王小二的故事(3)
王小二干一行钻一行，他不但保留徐大做面的特色，还动脑筋在做汤上翻出新花样。徐大原来只是一种骨头汤下面，王小二除了肉骨头汤外，还增加了鸡汤面、鲜鱼汤面和青菜面。荤汤里又分了个头汤、二汤，在火候上也掌握得恰到好处。王小二还注意观察和摸索不同顾客不同口味，总结出"论人兑汤"的经营方法。富人、财主和大商人来了要吃荤面的，就配二汤，这样荤味在，却去了大油。干活出力的人，吃荤面尽管上头汤，吃着滴油那才解馋，心里也舒服。吃鲜鱼面的，他也论人配鱼。有空闲的、聊天的客人就给上白鱼，白鱼味鲜刺多，赶路的人来了，就给鲶鱼，味美肉多刺少。这样一来"王小二开面馆论人兑汤"很快被传了出去，生意越做越好，日日有进帐。不到一年时间就打开了自家屋的前墙，有模有样地开起了王小二面馆。
一日，张果老约何仙姑去鲶鱼洼对弈，路过津里想吃碗王小二做的汤面。他和何仙姑商量着，自己装成个有钱的富商，要何仙姑装扮成讨饭的瞎婆子。张果老和何仙姑先后来到了王小二的面馆。
一个大腹便便的富商一摇一摆进了王小二的面馆，王小二忙上前满面笑容将客人安排坐下，一面倒茶、一面介绍面馆的花样品种特色，富商要了碗鸡汤面。不一会，面上来了，香味扑鼻，鸡肉鲜嫩无皮，富商先喝了口汤，虽无黄澄澄的鸡油，但不失浓浓鸡香，连说："好吃，好吃。"正在此时，王小二听到门外有人呻吟，一看不知什么时候门口树下坐着个讨饭的瞎婆子，看样子像是三天没吃饭了。王小二赶紧跑出去，把瞎婆子扶进店坐下，不一会给瞎婆婆端来了半碗煮得很透的青菜面。瞎婆婆端过面狼吞虎咽吃起来。王小二说："婆婆慢点吃，你腹空，开始不宜吃得太快，太多，也不宜太油，等一个时辰，我再给你下碗鸡汤面。"瞎婆婆千恩万谢。
王小二第二天一大早下湖，选了好一会才把婆婆要的七七四十九根粗、细、长短一般的芦苇选齐，交给了婆婆。这婆婆接过芦苇，在院里忙了起来，直到太阳落山，果真编出一只小船。这船长一尺、宽三寸、高二寸，分前、中、后三个舱，有浆、有舵，一般船上的东西应有尽有。王小二和王母看后都觉神了，那苇蔑裁得宽厚长短一致，编强的纹路十分整齐，桨篙和船舵做的也精巧。王母连夸"好手艺、好手艺"。瞎婆婆说："我到你家已半年多了，你们娘俩心肠好，为人厚道，小二也孝顺，我无以为报，编只小船送给你。要记住，遇到危难时，你们会用上这只船的。"www.xjlet.com
当天夜里，电闪雷鸣，狂风暴雨下个不停。第二天天还没亮，就听一阵阵轰响，有人大叫"山洪下来了" !"快逃命呀"!王小二慌忙叫醒母亲，再看瞎婆婆，人去床空。王小二眼看屋里进水，母子俩急得满头大汗，这时王小二忽然想起瞎婆婆昨晚讲过的话，慌忙将芦苇船拿到门口，放到水里。只见这小船在水面上晃了晃，眨眼之间成了一条大船。母子俩急忙上了船。小二轻摇船桨，船像箭一般冲向洪水中去，沿着村里一家一家穿行，将许多落水的乡亲送上高地。接着又撑开船头，一趟、两趟、三趟……，共七趟，救出了七百被水围困的乡亲。一座热闹的七里都染古市，眼看着被洪水吞没了，变成了一面大湖。这湖，就是现在的七里湖。
后来，王小二人间寿辰期满上天宫，当上御厨，才知道那编芦苇船送他的瞎婆婆是何仙姑装扮的，就好奇地问何仙姑："为什么不早说，那样我可以多救多少落水人。"何仙姑笑笑说："天机不可泄。也正因为你救得七百生命，才有今日得道升天。"
中国民间故事频道欢迎您
